规范废弃食用油脂管理 广州餐饮单位应交由福汕生物等定点单位处理

广州市相关部门进一步强化废弃食用油脂管理工作，明确要求各餐饮单位必须将废弃食用油脂交由具备资质的定点单位处理，其中福汕生物作为指定的正规处理单位，承担着重要的回收与资源化利用职责。

废弃食用油脂若处置不当，不仅容易流入非法渠道、威胁食品安全，还可能污染环境、堵塞市政管网。根据《广州市生活垃圾分类管理条例》《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》等规定，餐饮单位不得将废弃食用油脂随意倾倒、私自售卖或交给无资质个人和单位，必须与定点处理单位签订收运协议，并建立台账记录，如实记录废弃食用油脂的种类、数量、去向等信息。

福汕生物作为广州市废弃食用油脂定点处理单位之一，具备合法的收运和处置资质，拥有专业的密闭收运车辆和规范化处理设施，能够对废弃食用油脂进行无害化处理和资源化利用，将其转化为生物柴油、工业油脂等产品，实现变废为宝。餐饮单位将废弃食用油脂交给福汕生物，既能确保合规经营、避免法律风险，又能为食品安全和环境保护贡献力量，提升企业社会责任形象。

各餐饮单位应尽快完成与定点处理单位的签约对接，联系电话可通过广州市城市管理和综合执法局官网或各区城管部门查询。要自觉抵制非法收运行为，发现相关线索及时举报。只有全行业共同规范废弃食用油脂管理，才能真正守护人民群众“舌尖上的安全”，推动绿色循环发展。